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好媽媽的手工麵包：愛與健康的 100種幸福滋味





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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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100種用最簡單的食材、最天然的料理，親手製作烘焙，手工屬於自己與孩子的幸福滋味。

每一個充滿愛的幸福麵包，除了健康養生的概念，還有媽媽說給孩子聽的生活故事。這些故事在廚房裡圍成一圈一圈的幸福光圈，成為媽媽與孩子最真摯溫暖的親子記憶。

本書是知名美食部落客「陳媽」經營部落格「陳媽廚房」多年來的心血結晶，陳媽在部落格與網友分享製作餐點的心得，她樂於整日在廚房穿梭忙碌，製作兼顧營養與美味的料理給一家大小，強調天然純手工，就像媽媽的愛一樣自然純粹。

廚房就像是陳媽自在悠遊的世界，她尤其喜愛分享純手工的麵包製作，因此本書以充滿愛與健康的麵包料理為主軸，充分介紹麵包製作的細部步驟，並且搭配陳媽完成的精緻成品，從最簡易入門的「吐司」開始，再介紹烘焙後香醇的「貝果」、口感獨特的「德國結麵包」、造型各具特色的「小麵包」，基本麵包製作熟練之後，便可進階到以製作強調在地口味的「米麵包」與精緻天然的「養生麵包」，同時又可以舉一反三製作可以裝盛各式料理的「吐司盒」。最後陳媽還特別曝光在部落格大受好評，同時與知名入口網站雅虎奇摩所合作的節慶造型點心分享。

多達100種天然健康的手工麵包，每一種都包裹了媽媽的愛，陳媽在製作麵包的同時，都對每一道麵包賦予了不同的故事，有些是與孩子相處的點滴、有些是出社會至今的人生智慧，還有一些是單純的麵包製作心得，看似簡單卻感受得到平凡媽媽在小小廚房裡享受自己天地的心情。當每一種麵包透過手工製作的過程，從心開始，就能透過紮實的麵糰傳遞身為家人，滿滿而溫暖的愛與健康，成就100種親子間的幸福滋味。

Ⅰ∣42款簡單造型，隆重心意
【吐司╳貝果╳德國結╳小麵包】
簡單樸實的麵包就像自己的人生，少糖、少鹽又無油，卻不失美味。我總是用麵包給孩子說些做人的道理，對命運安排概括承受，也可以過得很開心……

Ⅱ∣20款豐富料理，兼顧健康與美味
【米麵包╳養生麵包╳吐司盒】
常常在想是怎樣的緣份，才能讓兩個人牽手一輩子。喜歡聽一樣的老歌，喜歡吃一樣的食物，常常說一樣的口頭禪，這樣的默契，夠不夠？……

PLUS∣38款節慶點心，分享親子幸福
【迷你吐司╳熊寶寶的婚禮祝福╳餐桌上的聖誕節╳萬聖節玩搗蛋麵包】
孩子小的時候總以為聖誕老公公會到家裡送禮物，他們總在期待中掛上襪子，還會幫忙在聖誕樹掛好裝飾品和一閃一閃的小燈泡。有夢的孩子，不管長多大，心中永遠是柔軟而美好的。

本書特色

“自然營養的幸福，不必加油添醋”
最純淨的心意＋最天然的食材＝100道手工麵包＋100分媽媽的愛

「全球華文部落格大獎?年度最佳美食情報推薦優格」
簡易工具麵包DIY，揉麵糰、塑型、烘烤立即上手！
小孩大人都滿足，輕鬆準備一週早餐、下午茶！
「陳媽廚房」知名部落格最精闢實用麵包製作心法，感動公開！

100道手工麵包，滿滿包裹媽媽的愛
聽媽媽的人生智慧，看親子最真實的相處情感

一組模具、一架烤爐、一團還沒發酵的麵粉，還有一段美好的廚房時光，將人生的故事與對孩子的關愛層層揉捏，親子間的情感如同手中樸質的麵包，紮實而感覺溫熱……

作者簡介
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陳媽（黃健梅）

陳媽，有一點年紀、看上去和藹可親，她和身邊常見的鄰家大嬸一樣，下廚作羹湯，只想給心愛的家人準備一頓豐盛又健康的美味料理。

陳媽尤其喜愛作麵包，單純憑著「作，就對了」的信念，自己作、健康吃，不管台式、歐式，用一雙愛孩子的手來作就對了。因為喜歡好食物，因而愛上手作，喜歡穿梭在廚房裡，希望一直能有好心情，健康的好好吃飯、好好生活！

陳媽常在部落格與網友分享麵包製作心得，得到廣大迴響之餘，同時也接受各方邀約，參與了許多具有公益、教育意義的異業結合活動，例如參與「支持未來農夫：南澳自然田米料理製作」、「摩人萬聖派對：萬聖節一起玩搗蛋麵包」等，並榮獲第六屆「全球華文部落格大獎」決選入圍的「推薦優格」肯定。近期更因網友熱烈要求，在Facebook開設粉絲專頁，與更多喜愛烘焙、製作純天然手工麵包的朋友分享更多製作心得。

＠部落格：陳媽廚房tw.myblog.yahoo.com/bigdin-0810
＠粉絲專頁：陳媽廚房裡的小甜蜜www.facebook.com/Dough1112



新聞分享



知名的電影數據網站TSPDT通過蒐集全球各地上千筆資料，整理後於近日公布了2017年百大導演榜單。統計21世紀至今短短16年間，最受歡迎的百大導演，今年仍由香港導演王家衛蟬聯第一。

電影數據網站TSPDT近日公布了2017年百大電影導演榜單。第1名仍由執導《重慶森林》、《花樣年華》的香港導演王家衛蟬聯，第2名則是《穆赫蘭大道》的導演大衛林區，三大影展常客奧地利大導麥可漢內克居於第3。

榜單上的熟面孔，還有名列第6的惡棍導演拉斯馮提爾，大陸導演賈樟柯位於第8，李安則排在第10名。10名以下仍有不少大導演，如11名的柯恩兄弟，靠著《蝙蝠俠》系列再創事業巔峰的克里斯多福諾蘭位於第15，馬丁史柯西斯和昆汀塔倫提諾位於第22與23名。蔡明亮、侯孝賢分別居於34與36名。

▲香港導演王家衛再度蟬聯TSPDT百大導演第一名。（圖／翻攝自youtube，2017.04.19）

以下為前20名導演名單，後方括弧為去年名次：

1. Wong Kar-wai (1)

2. David Lynch (2)

3. Michael Haneke (3)

4. Apichatpong Weerasethakul (4)

5. Paul Thomas Anderson (5)

6. Lars von Trier (6)

7. Richard Linklater (8)

8. Jia Zhangke (7)

9. Terrence Malick (18)

10. Ang Lee (9)

11. Joel Coen & Ethan Coen (12)

12. Wes Anderson (10)

13. Clint Eastwood (14)

14. Hayao Miyazaki (11)

15. Christopher Nolan (19)

16. Béla Tarr (13)

17. Michel Gondry (24)

18. Pedro Almodóvar (17)

19. David Fincher (20)

20. Gus Van Sant (25)

詳細榜單可以至TSPDT網站



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