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大排長龍甜甜圈





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甜甜圈也被直譯成多拿滋，起源於十六世紀，在美麗的荷蘭已有150多年的歷史，原本只是用麵糰裹著一撮糖放到油鍋理炸熟的甜點，荷蘭人將之稱為「油蛋糕」。當初的模樣並不是現今所看到的中空模樣，而是到西元1847年在美國緬因州，漢森，一個長期在海上討生活的船長，為了順手而在麵糰上戳了一個洞，而使得甜甜圈有了中空的漂亮模樣，而漢森也因此在歷史上留名，他位於緬因州的故居更掛著一塊青銅匾額，讓世人知道他就是甜甜圈的發明者。 而甜甜圈這樣平凡的麵包，甚至搭上了金式世界紀錄的列車，在1993年1月21日美國紐約，眾多麵包店合力烘焙出直徑4.88公尺，重達1.5噸的果凍甜甜圈，是世界上目前最大的甜甜圈。在甜甜圈工房裡，要讓你利用方便的甜甜圈模型製作出不同的中空滋味，讓甜甜圈成為你烘焙食譜裡另一個甜蜜的收藏。麵包式甜甜圈－揉麵團時要揉出少許筋度，再靜置發酵，口感才會有咬勁。蛋糕式甜甜圈－所有粉類材料都要先過篩，再與其他混合攪拌，口感較為細緻。脆皮甜甜圈－以低筋麵粉＋澄粉＋吉士粉＋泡打粉調製脆漿粉，炸後口感最酥脆。



新聞分享



好久不見的周杰倫今（2）日難得現身，參加公益活動與小朋友打籃球，最近忙著當奶爸的他，首度透露女兒小周周的弟弟叫「Romeo 」，他笑說照顧孩子真的「超累」，靠著抱孩子都練出強壯手臂了。

而剛生產完沒多久的昆凌，最近就傳出好消息，要飛往好萊塢加入傳奇電影《Skyscraper》（暫譯：摩天大樓）的演出陣容，還將合作巨石強森，談到老婆的好消息，周杰倫笑說：「以她為榮！」還開心透露，老婆的試鏡影片是他親手操刀拍得，剛生產完三天，就在月子中心拍「槍戰」，超拼命就是想取得演出機會，如今有好成績，也讓他與昆凌都非常期待。



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